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走進平輿縣東皇街道蔡營社區(qū)眾耕農業(yè)種植專業(yè)合作社生姜種植基地，一股生姜特有的辛香味撲面而來，放眼望去，只見郁郁蔥蔥的姜苗長勢喜人。現在生姜已進入重要的管護期，工人們正在姜田施肥、用藥，對姜田進行管理。
合作社負責人裴亞洲撥開齊腰深的葉和莖看了看說：“合理用藥施肥是種出良種姜的一大法寶。你看，現在使用水肥一體機，通過可控管道系統(tǒng)給生姜供水、供肥，使水肥相融后，通過管道和滴頭形成滴灌、均勻、定時、定量，方便多了。”
“以前，生姜種植主要為人工作業(yè)，勞動強度大，生產效率低，多為小面積零星種植，難以形成規(guī)模化生產。現在，整地、開溝、起壟、培土作業(yè)已全部實現機械化，收獲作業(yè)機械化也差不多有一半了。”裴亞洲介紹，“這也為我們成立合作社，進行規(guī)模化種植提供了基礎。”
據了解，平輿縣眾耕農業(yè)種植專業(yè)合作社從事生姜技術種植，生姜出口銷售。采取合作社+農戶的種植模式，訂單種植，保障銷路。目前帶動本村及周邊28戶生姜種植大戶，種植面積達1000畝。2022年，蔡營村生姜銷售收入900多萬元，除去成本，每畝大約有近兩萬元的收益。
“裴亞洲從2020年開始到山東昌邑學習面姜種植技術，回來后先是自己種植了40多畝，按照學習的生姜種植技術進行種植、管理，到收成后一算賬，每畝收益達一萬七八，于是周圍的鄉(xiāng)親都想跟他學習技術。我們社區(qū)的脫貧戶、監(jiān)測戶種植生姜，裴亞洲先給他們墊資，待收獲后再結算，解決了他們想勞動致富而資金不足的問題。”同行的蔡營社區(qū)駐村第一書記王影說。
興一個產業(yè)，活一片經濟，富一方百姓。鄉(xiāng)村的發(fā)展離不開產業(yè)帶動，生姜種植這一勞動密集型產業(yè)，既符合蔡營社區(qū)的實際，又是最適宜帶動周邊群眾增收致富的好項目，群眾靠自己的勤勞和汗水，就能獲得穩(wěn)定、可持續(xù)的收入來源。
生姜種植是平輿縣發(fā)展特色種植的一個縮影，近年來，平輿縣因地制宜發(fā)展特色產業(yè)，扎實開展“萬企興萬村”活動，積極構建“一寸一品”“一鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）一特”格局，堅持把“產業(yè)興旺”作為鄉(xiāng)村振興的重點，積極引導群眾在產業(yè)增收上找出路、做文章、謀發(fā)展，不斷做大做強特色產業(yè)。
目前，平輿縣金沙灣蓮藕、鑫芳西紅柿、西洋店和老王崗花生、廟灣黃花菜、辛店蘆薈、李屯花木、李屯淫羊藿等多種特色種植業(yè)多點開花，打造出一批響當當的特色農產品品牌，幫助群眾持續(xù)穩(wěn)定增收，激發(fā)鄉(xiāng)村振興活力。（邢晶 賀志勇）
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