天天看熱訊：菠蘿也有“少女心”：兼具“顏值和內涵”的轉基因粉色菠蘿

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有這樣一種轉基因菠蘿，雖然外表是和普通菠蘿一樣的黃色，但切開之后，你會發現它有著粉粉的“少女心”。這種菠蘿為什么會呈現粉色？

轉基因菠蘿之所以呈現粉色，是因為它含有較多番茄紅素。粉心菠蘿并非只是長得好看，從營養學角度來看，相比黃心菠蘿，粉心菠蘿具有更好的抗癌、保護心血管等功效。而且粉心菠蘿富含的番茄紅素，是自然界植物中發現的抗氧化能力最強的物質之一，遠高于胡蘿卜素和維生素。