好像每個和實體沾上點關系的人和企業，日子都不太好過。
物流阻滯、堂食關閉、原材料漲價，
嚴重地區比如上海甚至線上線下全部封了，且官方預估
要5月才開始逐步解封。
總部在蘇州的我們，距離上海那么近，物流運輸的管控是可想而知的嚴格。
但我們一直都在對所有具備收貨條件的加盟商進行配送；為了能最大程度上保障客戶不斷貨，我們全員出動，通過接駁配送、高速口接貨、營運人員接車配送等所有被允許的方式進行配送。
凌晨一兩點倉庫人員還在進行裝貨、車輛消毒
到貨無法送達門店時，全都是經營顧問去接貨的
正在開著會，采購小伙伴收到消息就馬上趕去火車站處理貨物
我們不想以疫情為借口而浪費時間，疫情期間，其實我們做了很多事。
自蘇州開始疫情管控時，我們開啟居家辦公模式。雖然這段時間我們不能直接面對顧客提供服務，但是，這正好給了我們一個鍛煉內功、全面提升自我綜合素質的絕佳機會。
從4月7日開始，我們組織全體經銷商在線培訓，通過線上的連接，以直播的方式，把我們如意菜飯旗下全部經銷商及其員工調動起來。
首先，對各經銷商開展品牌視覺VI設計應用強化培訓，從各門店的門頭發光字、收銀臺上方燈箱和下方燈箱、品牌燈箱主畫面、店鋪常規燈箱，以及門店外大燈箱等方面開始，逐項梳理，強化經銷商在品牌視覺展示方面的工作意識，提高大家在這方面的關注度和管理效用，加強如意菜飯的平拍打造。
其次，對經銷商在門店開業和運營物料方面進行指導，在桌點單畫面部分，對包括門店主菜單、面條桌點單和小吃鹵味桌點單在內的三個部分做精細化梳理，提高經銷商的標準化操作規范。
另外，在新店開業活動相關物料方面，指導經銷商做好宣傳海報的制作和宣發，提高品牌的知名度，增加門店營收，促進業績增長。
新冠疫情的發生，讓整個餐飲行業整體遇冷停擺，這既是阻礙我們前進的困難，也是對我們全體人員的考驗，我們借此機會打磨內功，激發創造活力，全面提高自身綜合素養，靜待疫情結束，將會開啟我們如意菜飯的爆發增長。
為什么我們會多放兩把椅子
我們每次開會時，還會額外設置2把空椅子，一把代表
顧客，一把代表門店。
為了時刻提醒自己，首先要有消費者的擁護、加盟商
的擁護，企業才有未來。
亞馬遜貝佐斯開會時，也會在會議室放一把空椅子，
上面坐著整場會議最重要的人——客戶。他說，如果決策會
損害顧客的利益，那就完全不予以考慮。
在這層考量下，我們最終決定不漲價！
包括牛腩等原料最近也是漲幅很大，我們都一并展開
了激烈討論并決定獨自扛下所有負重，不漲價！！！
我們希望，在保證用料、產品品質和口感不打折扣的
前提下，讓「好吃不貴」成為可能！
寫在最后，也寫在剛剛開始
無論你此刻在辦公桌前、地鐵、公車上、還是家里
的沙發上看到這篇文章，都希望你能感受到，有這么一
群人在一步一步地努力，將更好的如意菜飯，帶到你們
面前來。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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